Ice slurry generator adalah alat pembuat bubur es. Pada studi ini, air laut digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bubur es. Alat ini memiliki peluang yang besar untuk diterapkan pada kapal nelayan. Bahan dasar dari air laut, karaktekteristik es yang lembut, dan temperaturnya bisa di bawah 0oC membuat kualitas ikan dapat dijaga dengan lebih baik. Studi ini menghasilkan rancang bangun ice slurry generator dengan scrapper blade evaporator. Sebanyak 6 kg air laut digunakan sebagai larutan untuk membuat ice slurry pada generator es hasil rancangan. Data eksperimental diperoleh dengan melakukan variasi rpm pompa dan auger shaft yang dilakukan sebanyak 4 variasi. Hasilnya menunjukkan titik optimum berada pada putaran pompa 2000 rpm dan auger shaft 1000 rpm serta konsumsi daya yang digunakan sebesar 389 Watt. Kata kunci : air laut, ice slurry, nelayan, scrapper blade, evaporator