Sistem AC water chiller terdiri dari dua siklus yaitu siklus primer dan siklus sekunder. Pada siklus primer yang bertindak sebagai fluida kerja adalah refrigeran dan pada siklus sekunder yang bertindak sebagai fluida kerja adalah air. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyerapan panas terjadi secara maksimal oleh air. Penelitian ini dilakukan dengan menganalisa Qmax dan NTU dari sistem water chiller tersebut. Variasi laju aliran volume dilakukan dari 3 l/menit sampai 5,5 l/menit dengan selisih 0,5 l/menit setiap pengujian. Dari hasil pengolahan data dan analisa grafik didapat bahwa Qmax terbesar adalah 5469,591 W dan NTU terbesar yaitu 1,88 dicapai pada laju aliran volume 5,5 l/menit. Jadi laju aliran volume chilled water berpengaruh terhadap Qmax dan NTU pada sisi FCU dari sistem water chiller. Kata kunci : AC water chiller, laju aliran volume, siklus primer, siklus sekunder