Description:
Minyak atsiri merupakan salah satu komoditas penting bagi Indonesia. Namun demikian masih banyak kendala yang dihadapi produsen minyak atsiri di Indonesia terkait dengan keefektifan proses ekstraksi. Dalam penelitian ini dilakukan studi tentang potensi gelombang mikro
(microwave) untuk proses ekstraksi minyak nilam. Ekstaksi dilakukan dengan menggunakan microwave oven yang telah dimodifkasi sebagai microwave hydro distillator. Bahan dasar yang digunakan adalah daun nilam kering dengan massa 100 gram per sample dengan pelarut berupa air
suling. Penelitian dilakukan dengan memvariasikan daya microwave pada 420 Watt, 560 Watt, dan
700 Watt. Hasil penelitian menunjukkan microwave hydro distillatory mampu mengurangi waktu ekstraksi dan juga meningnkatkan rendemen minyak nilam bila dibandingkan dengan distilator konvensional. Selain itu, microwave hydrodistillator mampu juga mengurangi konsumsi energi.
Kata kunci : minyak nilam, microwave hydro distillator, ekstraksi