Repo Dosen ULM

Kimia Bahan Pangan

Kimia Bahan Pangan

Komari, Noer
URI: https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/33639
Date: 2022-02-01

Abstract:

Buku ini membahas tentang kimiawi dari bahan pangan, seperti air, karbohidrat, proetein, lemak pada bahan pangan.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: Draft Kimia Pangan ...
Size: 1.903Mb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

  • Buku [1503]
    Repositori untuk bidang buku

Search DSpace


Browse

My Account