Kimia Bahan Pangan

dc.contributor.author	Komari, Noer
dc.date.accessioned	2024-06-04T05:20:40Z
dc.date.available	2024-06-04T05:20:40Z
dc.date.issued	2022-02-01
dc.identifier.citation	APA	en_US
dc.identifier.issn	978-623-5774-46-6
dc.identifier.uri	https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/33639
dc.description.abstract	Buku ini membahas tentang kimiawi dari bahan pangan, seperti air, karbohidrat, proetein, lemak pada bahan pangan.	en_US
dc.publisher	CV. Banyubening Cipta Sejahtera	en_US
dc.subject	Research Subject Categories::NATURAL SCIENCES	en_US
dc.title	Kimia Bahan Pangan	en_US
dc.title.alternative	Buku Ajar Kimia Bahan Pangan jilid 1	en_US
dc.type	Book	en_US