Biomassa dapat dijadikan sebagai salah satu bahan bakar alternatif dalam bentuk briket. Pemanfaatan briket biomassa yang efektif dan efisien sangat dipengaruhi oleh jenis kompor dan cara penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) membuat briket kulit jambu mete sebagai sumber bahan bakar alternatif, (2) mengetahui hasil uji proksimasi (kadar air, kadar abu volatile matter, karbon tetap), nilai kalor, kuat tekan dan kerapatan briket kulit jambu mete, (3) melakukan modifikasi kompor dengan cara menambahkan perangkat pengatur jarak antara briket yang terbakar dan dasar panci (Up and Down Grate ), (4) menentukan kinerja kompor (tungku ) tanah liat yang telah di modifikasi (2 jenis ukuran kompor). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan memanfaatkan briket sebagai bahan bakar kompor yang diuji. Kompor yang diuji 2 jenis ukuran masing – masing dengan diameter 24 cm dan 20 cm sedangkan tingginya masing - masing 30 cm. Untuk kompor yang lebih besar selain penambahan Up and down grate juga dilakukan penambahan silinder pengarah. Hasil pembuatan briket sarang tawon dengan dimensi rata-rata diameter (D) = 65 mm, tinggi (l) = 45 mm, diameter lubang tengah briket (d1) = 15 mm, dan diameter sekeliling (d2) = 8 mm (4 lubang), dengan massa briket rata – rata 106.6 gram. Hasil uji proksimasi briket yaitu : kadar air 5.85%, kadar abu 11.17%, volatile matter 66.40%, karbon tetap 16.58%, nilai kalor sebesar 4899 kkal/kg, kuat tekan sebesar 1.650 kg/cm2 dan kerapatan sebesar 0.806 gr/cm3. Hasil uji kinerja kompor : efisiensi tertinggi diperoleh pada kompor besar (42.62%) dengan kemampuan mendidihkan air sebanyak 10 x 2.5 liter, menghabiskan briket sebanyak 1.6 kg dengan temperatur api maksimum kompor 580 0C. Keunggulan dari kompor yang lebih besar diperkirakan karena adanya penambahan silinder pengarah yang berfungsi untuk mengarahkan aliran panas ke atas (dasar panci) dan meminimalisir kehilangan panas pada arah radial. Kata kunci : briket arang kulit jambu mete, uji proksimasi, nilai kalor, sifat fisik, efisiensi dan Up and Down Grate