PENELITIAN HIBAH : Produksi Pakan Ikan Berbasis Potensi Lokal Lahan Basah Tepung Kalakai (Stenechlaena Palutris)

Abstract

Tujuan penelitian memproduksi pakan berbahan tepung kalakai sebagai bahan substitusi protein nabati, dan menguji pakan hasil formulasi untuk melihat pengaruhnya terhadap pertumbuhan ikan papuyu. Manfaat Penelitian memberikan alternatif pakan dengan substitusi protein nabati berbasis komoditas lokal lahan rawa. Meningkatkan potensi lahan rawa lokal menjadi lebih bernilai dalam kegiatan budidaya ikan. Parameter uji adalah uji proksimat, perhitungan rendemen tepung kalakai, laju pertumbuhan berat relatif (%), rasio konversi pakan (FCR), dan kualitas air. Penelitian ini menggunakan Rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 3 ulangan, Perlakuan A Pemberian pakan tanpa susbstitusi tepung kalakai, Perlakuan B Pemberian pakan substitusi 10 % tepung kalakai, Perlakuan C Pemberian pakan substitusi 20 % tepung kalakai, Perlakuan D Pemberian pakan substitusi 30 % tepung kalakai. Hasil penelitian menunjukkan uji proksimat pakan, yaitu kadar protein pakan perlakuan A 20,64%, B 25,78%, C 27.01% dan D 25,78%, Rerata rendemen tepung kalakai 80,64%. Substitusi tepung kalakai berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan berat relatif ikan betok dan FCR. Pertumbuhan berat relatif dan FCR terbaik pada perlakuaan A (tanpa substitusi tepung kalakai), perlakuan C (20%) memberikan pertumbuhan terbaik kedua dalam memacu pertumbuhan dan FCR diikuti oleh B dan D. Kualitas air suhu 26,5-270C, pH 6,52-8,26, DO 1,3-5,6 ppm, amoniak <0,001-0,16 ppm, menunjukan nilai yang baik dan menunjang pertumbuhan ikan.