Abstract:
Telah dilakukan penelitian pembuatan asap cair dengan bahan baku sekam padi menggunakan
reaktor pirolisis sederhana dan identifikasi komponen kimia yang terkandung dalam asap cair tersebut.
Pirolisis dilakukan menggunakan kompor minyak selama 9 jam/hari selama 7 hari. Asap cair yang
dihasilkan kemudian diidentifikasi derajat keasaman (pH) menggunakan indikator universal. Sedangkan,
komponen asap cair dikarakterisasi dengan kromatografi gas spektrofotometri massa (GC-MS). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 2 kg sekam padi menghasilkan 154 mL asap cair, sedangkan
untuk karakterisasi asap cair grade 3 didapatkan nilai pH 2, asap cair grade 2 dengan nilai pH 2 dan
asap cair grade 1 dengan nilai pH 4. Analisis GC-MS mengidentifikasi terdapatnya 17 senyawa di dalam
asap cair grade 1.
