Perbandingan Nymphaea nouchali dan Nymphaea pubescens Berdasarkan Morfologi Daun

Abstract

Lahan rawa Kalimantan Selatan merupakan lahan sub optimal yang merupakan habitat hidup beragam tumbuhan untuk mendukung diversifikasi pangan. Salah satu tumbuhan rawa yang dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai olahan pangan adalah teratai (Nymphea sp). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat pada bulan Mei – Juni 2019 dengan menggunakan daun teratai dari dua spesies. Pengamatan morfologi daun teratai dilakukan secara visual. Hasil pengamatan daun teratai menunjukkan bahwa spesies Nymphaea nouchali dan Nymphaea pubescens memiliki kesamaan berupa bangun daun berbentuk perisai dengan helaian lebar bulat memanjang; tulang daun menyirip (pinnate); pangkal daun berlekuk (emarginatus); dan permukaan daun licin mengkilat. Spesies N. nouchali memiliki tepi daun rata (entire); bagian anak tulang daun lebih longgar; ujung daun membulat (rotundus); dan warna permukaan daun bagian atas berwarna hijau muda. Spesies N. pubescens memiliki tepi daun bergigi (dentate); bagian anak tulang daun lebih rapat; ujung daun tumpul (obtusus); dan warna permukaan daun bagian atas berwarna hijau gelap. Perbedaaan spesies N. nouchali dan N. pubescens terlihat jelas pada tepi daun, bagian anak tulang daun, ujung daun, dan warna permukaan bagian atas daun. Kata kunci: diversifikasi, kalimantan selatan, lahan rawa, pangan, teratai