Secara teknis teknologi Sawit Dupa adalah metoda perbaikan IP (Indeks Pertanaman) lahan melalui pengaturan pertanaman dengan menerapkan efesiensi penggunaan sumberdaya melalui penghematan pengolahan tanah. Sawit Dupa merupakan singkatan dari sakali mawiwit dua kali panen yang merupakan Bahasa daerah Banjar, yang dalam Bahasa Indonesia berarti sekali mengolah lahan, dua kali memanen hasil. Teknologi ini memiliki keunggulan karena dapat mencapai tingkat produksi yang lebih tinggi dengan biaya yang lebih hemat, untuk memperoleh dua kali panen dengan hanya satu kali pengolahan lahan. Sayangnya, teknologi ini masih memiliki tingkat serapan yang sangat rendah di kalangan petani ketika introduksi dilakukan, padahal teknologi ini berpotensi sangat baik untuk mendukung ketahanan pangan daerah melalui tingkat produktivitasnya yang lebih tinggi dan peningkatan IP lahan pada lahan-lahan pasang surut.