Penelitian ini bertujuan untuk mengamati struktur anatomis dan aktivitas antioksidan bulbus bawang dayak (Eleutherine americana Merr) pada umur berbeda. Pembuatan preparat anatomis dengan menggunakan metode parafin sedangkan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil pengamatan Struktur anatomis lapisan bulbus pada tebal jaringan epidermis atas dan bawah, tebal jaringan parenkim, dan diameter berkas pengangkut lebih besar pada bulbus umur12 minggu setelah tanam (P2(12 mst)). Untuk hasil aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa P2(12 mst) (IC50 = 50,42 ppm) memiliki aktivitas antioksidan lebih kuat dibandingkan P1(6 mst) (IC50 = 93 ppm) namun lebih lemah dibandingkan vitamin C (IC50 = 3,03 ppm) dan BHT (IC50 = 5,52 ppm) sebagai kontrol. Kata kunci : bawang dayak (Eleutherine americana Merr), aktivitas antioksidan, struktur anatomis, umur tanam