Abstract:
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis substitusi tepung ikan dengan
tepung gondang dan tepung kalakai terhadap pertumbuhan, rasio konversi pakan dan
tingkat kelansungan hidup ikan gabus haruan (Channa striata). Penelitian ini
menggunakan Rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3
ulangan.Perlakuan A (pellet tanpa substitusi/Kontrol), B :pellet dengan perbandingan
tepung ikan, tepung gondang dan tepung kalakai (50%: 25%: 25%), C :Pemberian
pakan pellet dengan perbandingan tepung ikan, tepung gondang dan tepung kalakai
(25%: 32,5%: 32,5%), D :Pemberian pakan pellet dengan perbandingan tepung ikan,
tepung gondang dan tepung kalakai (0%: 50%: 50%). Parameter yang diamati adalah
analisis proksimat pakan, pertumbuhan relatif berat, pertumbuhan relatif panjang, dan
kualitas air.Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil uji proksimat terbaik pada
komposisi protein perlakuan A (kontrol) 43,5% sedangkan perlakuan dengan subsitusi
tepung gondang dan tepung kalakai pada perlakuan B,C dan D berkisar antara 36.22-
37,99%. Substitusi tepung gondang dan tepung kalakai mempengaruhi pertumbuhan
relatif panjang, tidak berbeda nyata antar perlakuan, pertumbuhan panjang tertinggi
pada perlakuan D, sedangkan berat relatif tidak berbeda nyata antar perlakuan, berat
relatif tertinggi pada perlakuan D. Kualitas air: suhu, Oksigen terlarut, pH dan
amoniak mendukung kehidupan ikan gabus haruan yang dipelihara.
