Abstract:
Daun Cempedak (Artocarpus integer) merupakan salah satu tumbuhan yang
diketahui memiliki kandungan senyawa flavonoid dan berpotensi digunakan sebagai tabir
surya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total dan aktivitas tabir
surya fraksi ekstrak etanol daun A. integer dengan menggunakan instrumen
spektrofotometer UV-Vis. Daun A. integer segar dilakukan proses ekstraksi secara
maserasi dengan pelarut etanol 96 %. Ekstrak kering difraksinasi dengan n-heksan dan
etil asetat serta fraksi diuapkan hingga kental. Penentuan kadar flavonoid dilakukan
dengan metode kolorimetri AlCl3, sedangkan uji Sun Protection Factor (SPF) dilakukan
pada konsentrasi 200, 400, 600, 800, dan 1000 ppm menggunakan instrumen
spektrofotometer UV-Vis. Hasil menunjukkan kadar flavonoid total fraksi ekstrak etanol
daun A.integer yaitu fraksi n-heksan 1,565 ± 0,007 % b/b, fraksi etil asetat 2,443 ± 0,035
% b/b, dan fraksi air 0,560 ± 0,002 % b/b ekivalen kuersetin. Aktivitas tabir surya fraksi
ekstrak etanol daun A. integer yang paling baik terdapat pada konsentrasi 1000 ppm yaitu
fraksi etil asetat termasuk kategori kuat dengan nilai SPF 8,511; fraksi n-heksan
termasuk kategori sedang dengan nilai SPF 4,786; dan fraksi air termasuk kategori
sedang dengan nilai SPF 4,322.
Kata Kunci: Daun A. integer, Flavonoid total, Fraksi, SPF.
