Description:
Penelitian bertujuan mengetahui efektivitas penggunaan zeolit sebagai adsorben aflatoksin dalam
pakan terkontaminasi aflatoksin B1 (AFB1) terhadap performans itik petelur. Penelitian menggunakan
rancangan acak lengkap dengan perlakuan: (1) pakan komersial (Control); (2) pakan terkontaminasi
AFB1 70 ppb (AFC); (3) Control + 2% zeolit; (4) AFC + 2% zeolit. Setiap perlakuan memiliki 4
ulangan dengan 4 ekor itik setiap ulangan. Penelitian menggunakan itik Alabio (Anas platyrinchos
Borneo) betina berumur 8 bulan. Perlakuan pakan berlangsung selama 28 hari. Data dianalisis variansi
menggunakan prosedur General Linear Model software SPSS 21.0. Hasil memperlihatkan paparan
AFB1 70 pbb menyebabkan penurunan bobot badan sekitar 1,12% (P<0,05). Imbuhan zeolit dapat
menghindari dampak paparan AFB1 terlihat dengan naiknya bobot badan sekitar 2,95% pada pakan
AFC+2% zeolit. Perlakuan tidak berpengaruh terhadap produksi telur dan bobot telur (p>0,05). Paparan
AFB1 menghasilkan bobot potong yang lebih rendah (P<0,05), namun dengan imbuhan zeolit, itik yang
menerima pakan terkontaminasi AFB1 menghasilkan bobot potong yang paling tinggi. Bobot relatif hati
itik pada AFC sebesar 16,62% turun menjadi 15,4% dengan imbuhan zeolit. Disimpulkan bahwa
imbuhan zeolit sebesar 2% dapat mengurangi dampak paparan AFB1 terhadap kinerja itik petelur,
khususnya penurunan bobot badan.
Kata kunci: Aflatoksin B1, itik petelur, kinerja produksi, zeolit