Razie, Fakhrur; Iswandi, Anas; Sutandi, Atang; Gunarto, Lukman; Sugiyanta
(2011-10-01)
Enzim selulase terdiri dari tiga enzim ekstraselular yang bekerja secara sinergis dalam mendegredasi selulosa, yakni endoglukanase, eksoglukanase dan β-glukosidase. Tiga enzim tersebut berperan dalam mendegradasi selulosa ...