BUKU BUAH NIPAH  (Nypa fruticans WURMB) DAN ANEKA MANFAATNYA

Soendjoto, Mochamad Arief

Repo Dosen
→
Universitas Lambung Mangkurat
→
Buku
→
View Item

dc.contributor.author	Soendjoto, Mochamad Arief
dc.date.accessioned	2023-05-30T07:29:49Z
dc.date.available	2023-05-30T07:29:49Z
dc.date.issued	2019-11
dc.identifier.citation	masoendjoto@ulm.ac.id	en_US
dc.identifier.isbn	978-623-7533-05-4
dc.identifier.uri	https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/32000
dc.description	Pembuatan buku ini sebenarnya sangat sederhana sekali, karena isi buku ini merupakan hasilhasil kegiatan Tridharma Perguruan Tinggi yang dilakukan oleh penulis baik hasil kegiatan Penelitian maupun kegiatan Pengabdian kepada masyarakat. Tumbuhan Nipah (Nypa fruticans (Thunb.) Wurmb.) termasuk tanaman dari suku Palmae, tumbuh di sepanjang sungai yang terpengaruh pasang surut air laut, nipah merupakan salah satu jenis tumbuhan yang tumbuh di hutan mangrove, dan merupakan salah satu hasil Hutan Bukan kayu yang memberikan nilai manfaat yang tiada ternilai yang mampu menambah penghasilan tambahan bagi masyarakat disekitar hutan nipah. Sejak beberapa tahun terakhir ini, penulis menjadikan tumbuhan nipah sebagai payung dalam kegiatan Tridharma perguruan Tinggi. Sebagai seorang pengajar di Perguruan Tinggi, buku ini sangat menunjang dalam memperkaya bahan ajar terutama dalam mata kuliah Dasar-dasar Teknologi Hasil Hutan dan Hasil Hutan Non Kayu Minat Teknologi Hasil Hutan Fakultas Kehutanan Universitas Lambung Mangkurat. Selama beberapa tahun meneliti tentang tumbuhan nipah, buah nipah merupakan salah satu bagian tumbuhan yang multi guna, Pastinya, Buah nipah yang Strukturnya mirip dengan buah kelapa, dengan eksokarp halus, mesokarp berupa sabut, dan endokarp keras yang disebut tempurung. Tandan Tandan buah nipah berbentuk bulat, warna coklat, kaku dan berserat dapat disadap mengasilkan nira yang dapat digunakan sebagai sumber pemanis, Daging buah yang muda rasanya enak dan manis dapat digunakan sebagai kolang kaling campuran es buah, daging buah yang sedang digunakan sebagai manisan buah dan daging buah yang tua dibuat tepung sebagai tepung substitusi, sabut kulit buah dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan briket arang sebagai bahan bakar alternative (tahun 2017) dan juga dapat dibuat sebagai bahan baku papan partikel (tahun 2018 dan 2019) . Hasil-hasil kegiatan yang dilakukan penulis secara sederhana dikumpulkan dan dibuat dalam bentuk buku yang siap dibaca untuk menambah wawasan pengetahuan tentang manfaat buah nipah yang multiguna dalam pengembangan hasil-hasil hutan non kayu.	en_US
dc.publisher	Lambung Mangkurat University Press, 2018	en_US
dc.relation.ispartofseries	Cetakan pertama, Nopember 2019;
dc.title	BUKU BUAH NIPAH (Nypa fruticans WURMB) DAN ANEKA MANFAATNYA	en_US
dc.type	Book	en_US