Fakhrina, Eka; Hustiany, Rini; Millati, Tanwirul
(PATPI Cabang Jember, 2013-10-26)
Makaroni adalah salah satu jenis pasta berbahan baku terigu. Terigu adalah bahan baku impor, sehingga perlu dilakukan penganekaragaman makaroni yang berbahan baku lokal, seperti ubi jalar ungu, tapioka dan kacang Nagara. ...