Maulani, Melisa T; Aslamiah; Wicakso, Doni Rahmat
(Jurnal Konversi, PS. Teknik Kimia ULM, 2014-04-01)
Semangka adalah tanaman yang tahan terhadap iklim kering sehingga dapat tumbuh di daerah tropis dan setengah gurun. Albedo semangka merupakan sumber pektin yang potensial karena di dalamnya terkandung senyawa pektin. Untuk ...